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第十一屆平谷·西柏店菊花美食文化節暨第二屆鄉創文旅集市開幕

時間:2019-10-26 21:41:30 來源:消費日報網

  (消費日報網訊)10月26日,第十一屆平谷·西柏店菊花美食文化節暨第二屆鄉創文旅集市,在平谷區大興莊鎮拉開帷幕。本屆菊花美食文化節內容豐富,市民不僅可以賞菊花、品菊宴,還可以參加快樂村跑、書畫展、菊花美食擂臺賽、生態田園文創論壇等活動。

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平谷區大興莊鎮人民政府鎮長王桂金

  開幕式由平谷區大興莊鎮人民政府鎮長王桂金主持,大興莊鎮黨委書記沈立軍致歡迎辭。

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大興莊鎮黨委書記沈立軍

  平谷區委副書記沈潔在講話中高度評價本次活動,她認為這次引來的菊花新品種為未來的鄉村致富鄉村振興打開了一條新路,借助這樣的菊花美食文化節和鄉創文旅市集活動,讓更多的城市元素、城市設計、城市消費走進鄉村,為未來鄉村旅游發展、農業轉型升級和農民幸福生活走出一條鄉村振興、綠色發展之路。

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平谷區委副書記沈潔

  西柏店菊花美食文化節暨第二屆鄉創文旅集市活動是西柏店村產業興農模式中菊花品牌提升,產業富民、產業興村和農民增收的重要途徑,也是推動生態宜居的美麗鄉村建設,實施鄉村振興戰略的重要任務。

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開幕式啟動儀式

  大興莊鎮西柏店村位于平谷區西部平原區,距平谷城區8公里,是全國最大的食用菊生產基地。全村從2009年開始,開始發展食用菊花產業,目前已有60棟食用菊大棚,種植了10余個品種的食用菊花,每棚產量1500斤左右,已成為全國食用菊花的種質資源庫。培育出食用菊花品種產量大,效益高,被多個省市區引進種植。

  通過疏解整治促提升工作,食用菊花種植集中區域的大興莊鎮西柏店村,街道寬敞整潔,菊花大棚整齊劃一,外墻進行菊花圖案彩繪,成為平谷新的打卡地。幾十種食用菊花、觀賞菊花分期種植,陸續開放,成為秋冬京城一抹亮彩。市民可以到溫暖如春的溫室大棚觀賞菊花,采摘菊花,品嘗菊花,參與系列休閑活動。

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新品種菊花

  菊花的效用自古便被世人熟知,可以觀賞,可當茶飲,可以食用,尤其是秋冬季節吃菊花具有良好的保健功效。菊花花瓣中富含18種氨基酸,維生素A、B、C、E以及鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、銅、硒等微量元素,具有延年益壽、抗癌、美容等功效。西柏店“菊花美食特色”遠近聞名,食用菊花做出來的佳肴色香味美,綿軟爽口。可鮮食、干食、熟食、燜、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜。不僅可以切絲入餡制成“菊花餃子”、“菊花點心”等,還可以深加工做菊花茶、菊花酒,提取菊花黃酮做保健品和藥品。

  平谷區大興莊鎮是全國最大的食用菊生產基地。在當天的菊花美食文化節開幕式上,北京市農林科學院生物中心,現場發布了新一代食用菊品種——“燕山白玉”(亦稱:白玉2號)和“燕山金黃”(亦稱:金黃2號)。

  兩個品種自育成以來一直在西柏店村進行試種,經過多年的測試,表現良好,將于明年正式替換原有的同色食用菊品種“白玉1號”和“金黃1號”,作為西柏店的主栽品種。相較于原有品種,新品種菊花“燕山白玉”和“燕山金黃”花期提前十天左右,食用起立更加菊香濃郁,口感厚實甘甜,蛋白質、維生素C、葉酸、鈣等含量更高保健成分含量更豐富,產量更高。同時,花大色艷,顏色純正,兼具很好的觀賞效果。

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游客在菊花大棚


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  西柏店村的菊花美食接待,每家各具特色,吸引八方游客前往品嘗。今年,大興莊鎮舉辦菊花美食擂臺賽,提升菊花宴接待水平,將評選出風味最佳、創意最佳、人氣最佳、菜品最佳的餐廳進行授牌獎勵,形成示范帶動效應。


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編輯: 李志遠
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